Guter Weißwein kann auch günstig sein

Was gibt es schöneres als sich allein oder mit Freunden abends bei einem Glas gutem Wein zu unterhalten und die gemeinsame Zeit zu genießen? Dazu ein paar leckere Snacks und der gesellige Abend ist ein voller Erfolg. Guter Wein ist auch beim Abendessen gern gesehen und bereitet himmlische Gaumenfreuden. Gutes Essen und ein guter Wein müssen aber nicht teuer sein. Auf Ich-kanns-mir-leisten. com finden Sie immer die aktuellsten Aktionen der Online Shops, die ihre Weine und Speisen direkt zu Ihnen nach Hause schicken. Mit jeder Aktion gibt es satte Rabatte und andere schmackhafte Extras, mit denen Sie bares Geld sparen können.

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Als Weißwein wird ein die Sorte Wein bezeichnet, die aus weißen Weintrauben herstellt wird. Außerdem ist es möglich, einen Weißwein aus roten Trauben herzustellen, da der Farbstoff mit rund 100 % in der Haut einer Traube enthalten ist. Die Franzosen bezeichnen einen aus roten Trauben hergestellten Weißwein als Claret oder Blanc de Noir. Die Gärung erfolgt beim Weißwein ohne den Zusatz der farbstoffhaltigen Haut und durch den Zusatz von Maische. Durch die Maische werden Stoffe wie etwa Zucker und Stärke gelöst.

Der Unterschied zwischen Rot – und Weißwein liegt im Histamingehalt, wovon ein Weißwein wesentlich weniger besitzt. Menschen mit Histamin-Intoleranz erfreuen sich daher eher am Genuss eines Weißweins. Für Gerichte, die mit hellen Soßen serviert werden gilt ohnehin die Verwendung eines Weißweins. Bei Fischgerichten in Verbindung mit Nudeln jeglicher Art empfiehlt sich ein Weißwein aus Italien. Das angenehme Klima in den südlichen Weinbaugebieten fördert den Geschmack der Weintrauben und sorgt für einen angenehmen Geschmack während des Essens.

Grundsätzlich gilt, dass bei Gerichten mit dunkler Soße bevorzugt ein Rotwein gereicht wird. Je heller die Soße, desto eher kann ein Weißwein für den Genuss einer Speise serviert werden. Der sanfte Geschmack eines Weißweins ist im vergleich zu einem herzhaften Rotwein häufig die bessere Wahl.

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